El nombre de este queso proviene del pueblo donde se inventó hace mucho tiempo. La ciudad está situada entre Lisieux y Honfleur. Una de las condiciones para la certificación de “appellation d'origine” es que la leche utilizada para hacer el queso debe provenir de la región de Normandía o de la región de Mayenne. Estas regiones tienen un clima templado y húmedo que contribuye a los ricos campos de hierba para las vacas y a la elaboración de un queso único.
Puente L'Eveque (AOP) 220g
$28.00
El PONT L'EVEQUE es un queso de pasta blanda. Elaborado con leche de vaca recolectada de productores de la zona de Bocage Ornais. El color de su corteza, bastante lisa, varía entre el amarillo dorado y el naranja. Su textura debe ser de color amarillo claro y tierna, es decir, no demasiado seca ni demasiado líquida.
41 disponibles
Descripción
Información adicional
| Peso | 0.48 libras |
|---|---|
| UNIDAD DE CUENTA | 1 |
| Origen | 🇫🇷 Francia |
| Duración | 41 días |
| Peso por unidad | ~8.80 onzas |
| Preservación | NEVERA / NEVERA |
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