Le fromage Parmigiano Reggiano est fabriqué avec du lait cru selon les mêmes méthodes ancestrales et traditionnelles depuis des siècles. Le fromage doit mûrir pendant au moins 24 mois pour révéler ses saveurs fruitées et crémeuses intenses.
Vous pouvez râper le parmesan sur des pâtes ou des salades ou en copeaux et le servir avec un vin rouge intense.