Bahibe Fèves 46%

Hommage à la « Rose Bayahibe », la fleur de cactus emblématique de la République Dominicaine, ce chocolat est parfaitement équilibré. Grâce à sa forte teneur en cacao, il rehausse l'onctuosité du lait de notes intenses de cacao avant de révéler son acidité fruitée et sa légère amertume. Aux confins du chocolat noir, au cœur du chocolat au lait, cette couverture révèle complexité et délicatesse.