Caramelia 36%

A diferencia de los chocolates con leche con sabor a caramelo elaborados con azúcar caramelizado, Caramelia de Valrhona utiliza auténtico caramelo a base de leche (de leche desnatada y mantequilla) como ingrediente principal. El resultado es un chocolate con leche particularmente suave y sedoso que mantiene una clara nota de cacao entretejida con toques vibrantes de caramelo.