Pur Caraibe Feves 66%

Granos de chocolate negro Caribbean 66% cacao, marca Valrhona Utilizado por chefs con estrellas Michelin. En un buen equilibrio, Caribbean expresa chocolate redondo y equilibrado y nueces tostadas en un final ligeramente amaderado. Los frijoles le hacen la vida más fácil: una dosis conveniente, una fusión más rápida para una cristalización simple. Dosificación precisa sin gestos innecesarios,