Fèves Pur Caraïbes 66%

Fèves de chocolat noir Caraïbe 66% cacao, marque Valrhona Utilisé par les chefs étoilés. Sur un bel équilibre, Caribbean exprime un chocolat rond équilibré et des noix torréfiées sur une finale légèrement boisée. Les grains vous facilitent la vie : un dosage pratique, une fonte plus rapide pour une cristallisation simple. Dosage précis sans geste inutile,