LAUBRY Pato Foie Gras Lóbulo Grado B +/-750g

Foie Gras es el hígado agrandado de un pato engordado, cada centímetro es cuidadosamente manejado por una persona altamente experimentada de Hudson Valley Farms, que orgullosamente detallan de sus patos alimentados a mano tomados con especial cuidado y ambientes libres de estrés.

Su distintivo sabor sutil se derrite literalmente con cada bocado, se puede usar para varios platos y generalmente se acompaña con trufas. El grado B tiende a ser más suave y menos redondo, ya que produce más grasa, lo que lo hace ideal para saltear o dorar rápidamente.