Doux et succulent avec des notes fumées et acidulées, les piments piquillos proviennent du village de Lodosa dans la région de Navarre au nord de l'Espagne. Nommés pour leur forme distinctive en forme de bec (piquillo signifie "petit bec" en espagnol), ces poivrons rouge vif sont cueillis à la main à l'automne, rôtis au feu et pelés. Certains sont même torréfiés directement sur le terrain après avoir été récoltés. Vous les trouverez dans des bocaux ou des boîtes emballés dans de l'huile d'olive ou dans leur propre jus riche.
Poivrons Piquillo – 5,5 livres
$59.00
Le piment piquillo est une variété de piment, capsicum annuum, ayant un goût sucré sans chaleur, des fruits d'environ 7 cm de long, bien adaptés à la culture en pots, qui est traditionnellement cultivé dans le nord de l'Espagne près de la ville de Lodosa
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