Contrairement à d'autres produits à base de crème, la crème fraîche ne caillera pas à feu vif ou ne se séparera pas lorsqu'elle est mélangée avec du vin ou du vinaigre ; il conserve une texture riche et lisse et ajoute de la profondeur de saveur. Il peut également être fouetté et sucré pour les desserts.
Vermont Crème Fraîche 2.1kg
$49.00
La crème fraîche est une crème de vache de culture délicieusement riche avec une texture épaisse et crémeuse et une saveur acidulée légèrement noisette. Incroyablement polyvalente, la crème fraîche peut être utilisée comme base pour les trempettes et les sauces, comme ingrédient dans la pâtisserie ou comme simple garniture pour les tartes et les soupes.
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