Frijoles Fava – 2.2 libras

Con su rico sabor carnoso, las habas son las verdaderas estrellas de la familia de las leguminosas. Son una delicia de temporada tan deliciosa que los conocedores que descubren que las habas frescas de primavera han llegado a su mercado reorganizarán por completo el menú de la cena de esa noche para acomodar estas maravillosas habas. Gran parte de la alegría de Fava Beans proviene de su versatilidad: fantásticas por sí mismas, pero también espectaculares en combinación con otros ingredientes en la creación de platos suntuosos. Un elemento básico de la cocina italiana, las habas son excelentes para aderezar y otros aperitivos, pero también son excelentes en ensaladas, salsas, salteados, guisos, pastas y risottos.