El queso Morbier es un queso de pasta prensada crudo elaborado con leche de vaca. El queso tarda de 1 a 3 meses en madurar por completo y está protegido por la denominación AOC. Las partes superior e inferior tradicionalmente están separadas en el medio por una capa negra de ceniza insípida. La textura de Moribier es bastante elástica y revela un regusto amargo cuando se saborea con Gewurztraminer o Pinot Noir.
Descripción
Información adicional
| Peso | 13.23 libras |
|---|---|
| UNIDAD DE CUENTA | 1 |
| Origen | 🇫🇷 Francia |
| Duración | 80 días |
| Peso por unidad | ~1.62 libras |
| Preservación | NEVERA / NEVERA |
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