Prosciutto di San Daniele se produce únicamente en la región de Friuli Venezia Giulia, en la zona montañosa alrededor de la ciudad de San Daniele en la provincia de Udine, en el extremo nororiental de Italia. Reconocible por su típica forma de guitarra, la presencia de la manita y la marca del Consorcio, el Prosciutto di San Daniele está elaborado únicamente con carne de cerdos nacidos y criados en Italia y sal marina. Es un producto alimenticio natural sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Su alto valor nutritivo y su fácil digestión la hacen apta para cualquier tipo de dieta.