Prosciutto de Ternera “Bresaola”

Siguiendo las tendencias actuales en alimentación sana y natural, el Prosciutto Bernina de Ternera Ecológica es una nueva versión de la Bresaola Bernina, con el mismo sabor y aroma que se identifican con nuestra Bresaola, pero elaborado con carne Ecológica.

La carne producida orgánicamente se refiere al ganado nacido y criado en un ambiente donde el uso de herbicidas y fertilizantes químicos está prohibido y los alimentos transgénicos o modificados genéticamente están prohibidos.
Esto da como resultado animales más sanos y una carne más nutritiva y sabrosa, más baja en grasas y colesterol, más rica en ácidos grasos Omega 3 y CLA (ácido linoleico conjugado), una potente sustancia anticancerígena asociada con ciertos beneficios para la salud, como mejorar el sistema inmunológico y reduciendo la resistencia a la insulina.