Quelle est la meilleure façon de décongeler ?

Dégel à l'eau froide (rapide) Pour une décongélation rapide, nous recommandons d'utiliser la méthode à l'eau froide. Assurez-vous que la nourriture est dans un sac en plastique scellé ou un emballage étanche pour empêcher l'eau d'entrer. Ensuite, plongez simplement les aliments complètement dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Si la quantité de nourriture est importante, il suffit de changer l'eau ou de maintenir le débit d'eau pour maintenir la température. Assurez-vous de cuire les aliments immédiatement après la décongélation en utilisant cette méthode pour éviter la croissance bactérienne. Décongélation du réfrigérateur (sûr) Placez les aliments congelés dans un récipient étanche ou un sac en plastique scellé et mettez-les au réfrigérateur. Prévoyez suffisamment de temps pour que les aliments décongèlent complètement, ce qui peut prendre plusieurs heures ou toute la nuit, selon la taille et l'épaisseur de l'aliment. N'oubliez pas de toujours suivre les instructions spécifiques sur les emballages alimentaires pour les méthodes de décongélation recommandées, car certains aliments peuvent avoir des exigences spécifiques.

C'est congelé, comment sera-t-il emballé ?

Tous les produits sont triés sur le volet à partir du stock conservé dans notre entrepôt réfrigéré et soigneusement emballés dans une boîte isotherme remplie de neige carbonique. Cela nous permet de maintenir vos articles congelés en bon état jusqu'à 48 heures pour le transit.

LAUBRY Andouillette Dijonnaise (sachet de 4 pièces +/-450g)

LAUBRY Andouillette Dijonnaise (sachet de 4 pièces +/-450g)

$22.00

L'andouillette est une saucisse à gros grains à base de porc (ou occasionnellement de veau), de boyaux ou d'andouilles, de poivre, de vin, d'oignons et d'assaisonnements. Les tripes, qui sont la muqueuse de l'estomac d'une vache, sont parfois un ingrédient dans la garniture d'une andouillette, mais ce n'est pas le boyau ni la clé de sa fabrication. La vraie andouillette sera un tube oblong.

– Tout naturel : aucun ingrédient artificiel, peu transformé
– Entièrement cuit
- Sans gluten

8 en stock

UGS : MEA0020 Catégorie : 🥩 ÉPICERIE FINE

Description

Les andouillettes peuvent être servies chaudes ou froides, les premières étant beaucoup plus courantes. Comme pour toutes les saucisses de gros intestin, les andouillettes sont en quelque sorte un goût acquis. Leur odeur peut offenser les personnes peu habituées au plat. La texture est un peu plus rugueuse que la plupart des saucisses, car le contenu est grossièrement coupé. Principalement poêlé (parfois pané), il peut également être bouilli, cuit au barbecue ou grillé. La saucisse est souvent servie avec des légumes (principalement des oignons) dans une sauce à la moutarde ou au vin rouge.

Ingrédients:
Andouilles de porc, estomac de porc, porc, oignons, vin rouge, vinaigre, sel, bouillon de légumes (eau, carottes, oignons, sel, thym, romarin, feuilles de laurier). Moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique, soufre Dioxyde), persil, gélatine, ail, poivre, épices (coriandre, carvi, piment de la Jamaïque).Herbes de Provence (basilic, thym, fenouil, lavande), noix de muscade.Enveloppé dans un boyau naturel de porc.

Portion:
L'andouillette peut être servie froide ou chaude : frite, bouillie, au barbecue ou grillée.