LAUBRY Petit Pâté Campagne Poivre Noir (Porc) +/- 200gr

Le pâté de campagne prend de nombreuses formes. À la base, il s'agit d'un mélange de viandes hachées ; le porc et le veau sont classiques, parfois avec du jambon, ou comme dans cette recette, du bacon — et toujours avec du foie. Contrairement à un pâté de foie, Pâté de Campagneuses foie comme arôme, pas l'accent. Les viandes sont généralement hachées ou broyées avec un hachoir à viande, pour la texture grossière caractéristique d'un pâté de campagne. Les épices comprennent souvent l'ail, le thym, les clous de girofle, la muscade, le macis, le gingembre, la coriandre, la cannelle et le poivre blanc ou noir, et plus encore. âté de campagneis servi froid, permettant à une journée de prendre et de développer pleinement la saveur, avec des cornichons et une bonne moutarde de dijon ou un chutney étant des accessoires typiques et aussi une baguette française