Considéré comme le jambon de la plus haute qualité au monde, Iberico de Bellota est produit à partir de porcs "Pata Negra" (à sabots noirs) d'Espagne. Ils sont élevés avec un régime naturel de glands et d'herbes et développent une viande riche en matières grasses et riche en saveurs. L'astuce est qu'en utilisant une méthode de plein air et un régime exclusif de glands, dénommé "Bellota", la viande développe une texture lisse et tendre, et une saveur douce et pleine de graisse (le type sain monosaturé) qui se dissout dans le palais.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 12 livres |
|---|---|
| UNIT-COUNT | 3 |
| Origine | 🇪🇸 Espagne |
| Poids par unité | ~10,00 livres |
| Préservation | REFROIDISSEUR / RÉFRIGÉRATEUR |
